星級飯店運營與管理中專班

高星級飯店運營與管理

適應現代酒店業、餐飲業等服務業一線崗位的需要,完成住宿、餐飲、會議、娛樂、茶藝等服務項目的工作,具有一定的英語交際能力,熟悉涉外酒店、星級飯店的基本管理理論和方法。

旅游概論、服務心理、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理、會議服務、飯店文化、服務禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業英語、飯店營銷等。

面向現代高星級飯店、主題飯店、大型會議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位,從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務、運營與管理工作。